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一杯红茶里的乡村振兴:数字经济助力祁门红茶翻越山岭
2021-09-14 21:01    来源: 未知      点击:

  “谷雨收寒,茶烟飏晓,又是牡丹时候。”刚过谷雨,安徽祁门古溪乡际源村漫山的茶园里, “红茶姐姐”江雪霞和村民们正在采摘香螺新茶,露珠透过茶叶映出微光。

  这里是百年祁门红茶的原产地。祁门红茶简称祁红,由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。从历史深处走来,祁门红茶光芒依旧。现如今,祁红产业位居当地支柱产业之首,在乡村振兴数字化的跨界融合中,当地茶农依托农产品上行、网商银行农村普惠金融、蚂蚁区块链溯源等技术,百年祁红迎来数字化新生。

  2004年,江雪霞以县里高考第一名的成绩考入安徽大学,本科毕业后在上海发展。2014年,一腔创业热情的她辞职回到茶山里的老家,和姐姐江雪琴一起办茶园,被网友亲切的称为“红茶姐姐”,如今,厂子的种茶规模已经超过5000亩。

  徽州山高林密,野生箬叶资源丰富。野生箬叶叶面柔韧厚大,清香沁人心脾。如果用包粽子的箬叶包茶喝,会是怎样的口感?姐妹俩做了很多的尝试。用10克还是5克,焙火时间长短口感会有什么不同……最终,姐妹俩确定了以野生箬叶和谷雨时期香螺为主要原材料,蒸煮消毒、冷水保鲜、再次焙火的一整套制作方法。“粽茶集合了箬叶的清香和祁红的醇香,而且粽叶更天然更环保。”江雪霞说。

  2018年端午节,粽茶一炮打响,成为淘宝的“爆款”商品。年轻消费群体的青睐将“好喝又好玩”的粽茶一举推成了“网红”,姐妹俩第一次尝到了数字化农业的甜头。随着网络销售的火爆,江雪霞也开始做起了淘宝直播带货。特别是一到茶叶销售的高峰期,江雪霞接连很多天都要忙到深夜两三点钟。2020年全年,粽茶已经卖出了35万颗,全年的总销售额超过1500万。2021年,江雪琴陆续接到了纷至沓来的订单,香港马会历史开奖记录!“到目前,已经有50万颗的订单,五一之后,随着招工人数的增加,今年争取突破100万颗的销量。”

  “箬叶出山涧,苦尽清香来。” 一片片箬叶牵系着父老乡亲致富的希望。在江雪霞的带领下,当地农户纷纷加入到际源春茶叶合作社,57户茶农平均年收入增加3000元,直接带动就业45人,辐射影响1000多人。

  “如何扩大企业生产规模、增加粽茶产能、开拓市场渠道,为茶农提供更多的就业机会?”2019年,茶厂急需少量周转资金。姐妹俩了解到,网商银行推出了针对种养殖大户、家庭农场和合作社等新型农业经营主体的金融产品,这样的 “农业数字化金融服务”恰好切中了像她们这样的合作社的需求。“在采摘制茶的旺季,手机点一点,3万块钱即时就到账了,省了很多的麻烦,当时就解决了缺少资金的难题。后来一个多月,产品销售回款,很快就还了回去。“姐姐江雪琴说。

  和江雪霞有着一样发展希望的祁红合作社,今年都将陆续迎来网商银行的“县域普惠金融服务”。网商银行农村金融部副总经理高翔表示,网商银行今年将在安徽着力推动县域农户发展种植、产业等的支持力度,“充分运用人工智能、区块链、卫星遥感等前沿技术不断创新线上金融服务全新业务模式,进一步提升农业信贷担保服务的覆盖率、可得性,为安徽乡村振兴战略实施和县域经济发展提供有力支撑。”

  江雪霞的粽茶火爆以后,一些跟风的小厂家也加入其中,产品品质无法保障。如何保障消费者能买到货真价实的原产地粽茶,江雪霞正在努力进行新的尝试,“能不能通过‘区块链+物联网’的方式,全面采集和记录茶叶的生长环境、采摘、炒制、包装到物流追踪的全生命周期的信息,并实现所有环节数据上链,确保茶叶溯源信息的真实和不可篡改,提升茶叶的公信力和产品档次。”

  祁门是中国红茶之乡,目前已建成茶园面积18万亩,全县共有茶叶专业合作社及茶叶企业、加工厂700余家,拥有省级著名商标15个、省名牌产品7个。祁门红茶是世界三大高香红茶之一,以其香高、味醇、形美、色艳成就了辉煌的历史。

  “茶产业如何持续健康快速发展?规范市场上祁门红茶的品质级别鉴定和产地识别,提升祁门红茶的知名度和品牌价值?”这也是祁门县副县长相友高一直在关注的课题,祁门把祁红作为全县第一产业、第一品牌,持续推进祁红振兴计划,www.054466.com,着力挖掘祁红品牌的发展潜力和活力,“为了发展祁红产业,我县制定了祁红振兴2111计划,大力实施基地、品质、品牌、企业、文化五大提升工程,统筹发展茶文化、茶产业、茶科技,助力我们乡村振兴。祁门红茶具有鲜明的地域特色,我们积极推动产品标准化建设、以及企业数字化转型和产品溯源行动,让广大消费者买到优质、优价、放心的祁门红茶。”

  数字经济触角不断延伸,正跨越山岭,连通大山之外的世界。在区块链技术的推动下,未来,祁门红茶一旦上链,消费者打开支付宝,扫描茶叶上面带有“区块链溯源”的二维码,就能成功加载包括茶叶来源、生产和销售全流程信息。“祁门红茶具有鲜明的地域特色,溯源上链,能让更多人能喝到真正的原产地祁门红茶,也将成为祁门乃至黄山茶产业的利润倍增器。”相友高对此充满期待。

  实现乡村振兴的过程中,不是简单的电商下乡,而是利用移动互联网、大数据、云计算等新一代信息技术与农业跨界融合,创新现代农业生产方式,助推农业发展步入快车道! “农产品上行、直播带货让流量变销量,提供随借随还的普惠金融服务让资金“动起来”,区块链加持让茶叶有了‘身份证’……日新月异的技术革新承载乡村发展的泥土气、接上百姓生活的烟火气,阿里巴巴将以数字技术赋能乡村振兴,和安徽一起更好地谱写新时代乡村全面振兴新篇章。”阿里巴巴战略发展部安徽总监张少蒙表示。

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